장인정신의 혼(魂)을 담아
국내 최초 무형문화재 제23호
죽염제조장 효산의 전수지도로 제조되는 삼보죽염입니다.
장인정신의 혼(魂)을 담아
국내 최초 무형문화재 제23호
죽염제조장 효산의 전수지도로 제조되는 삼보죽염입니다.
장인정신의 혼(魂)을 담아
국내 최초 무형문화재 제23호
죽염제조장 효산의 전수지도로 제조되는 삼보죽염입니다.
Bamboo salt of Sambo
선가의 비방비전을 황토가마에서 아홉 번을 법제하는 것만이
전통죽염이라 말할 수 있으며, 생활환경과 식생활의 혼란에서 오는
현대인의 건강에 보탬이 되기를 기원하는 마음이 담겨있습니다.
효산의 자부심과 장인정신으로 전통죽염을 생산합니다.
효산은 12세때부터 개암사 노승들로부터
죽염을 제조하는 것을 배웠는데 후일 중생 구제 방편으로 죽염을 만들기 시작 하였습니다.
그가 재현한 죽염 제조기법은 주로 서해안에서 생산되는
천일염, 대나무, 황토지장수 등을 원료로 사용하여 황토 가마에서 소나무 장작으로 아홉 번 구워내는 제법입니다.